Prenotazione!

 

La Prenotazione

è prevista come misura anti-covid per il comparto della Ristorazione

La Prenotazione

ci permette di Organizzare meglio gli Spazi data la Riduzione della Capienza , prevista dalle norme anti-covid 

 

Siamo Aperti a Pranzo

tutti i giorni ad eccezione del lunedì 

 

Siamo Aperti per Cena

il week end (venerdi - sabato)

ad eccezione della domenica sera e del lunedì

 

dal Martedì al Giovedì a cena

saremo Aperti se abbiamo un minimo di Prenotazioni 

chiamate in mattinata, meglio il giorno prima,

se non rispondiamo allo 039 2752044 

potete chiamare

328 157 94 08 

 

Territorio e Tradizione

Alla Rava,

cerchiamo di coniugare,  per quanto ci è possibile,

acquisti di materie prime nazionali di qualità e il più possibile vicino a noi,

ad esempio le carni rosse per lo più provengono

da un allevamento brianzolo gestito con cura e amore per gli animali,

le carni bianche provengono dal vicino Piemonte.

La cucina sposa le materie prime con la sapienza della tradizione e del territorio incontrando le difficoltà dei gusti moderni e delle abitudini contemporanee.

La nostra cucina fa affidamento alle capacità di Francois,

il nostro unico cuoco

e di Catia che prepara la pasta e i dolci,

permettiamogli di farci degustare al meglio

evitando le tentazioni di degustare tutto e subito, compromettendo  l’esecuzione del piatto.

Vi troverete in una trattoria, una piccola realtà, del territorio brianzolo,

il nostro impegno è quello farvi degustare al meglio. 

Noi ce la mettiamo tutta!

Buon appetito     

 

P:S: Abbiamo riaperto in conformità 

in osservanza delle disposizioni ministeriali abbiamo ridotto la capienza pertanto

è necessaria la prenotazione! 

Il servizio asporto resterà attivo