antipasti

Affettati Misti :Salame, Coppa, Lardo, Pancetta, Speck € 8 

Uova strapazzate con asparagi e pane tostato € 9

Sale, Pepe, Olio evo, Burro, Scalogno

Peperoni al forno € 6     

Pomodoro, Acciuga, Origano, Olio Evo, Sale, Pepe, Aglio                                  

Zucchine alla Griglia  € 5

Basilico, Olio Evo, Sale, Pepe                                  

Funghi misti sottolio  € 5                    

Chiodini, Funghi di Muschio, Lentinus, Porcini 

Olio, Sale, Aceto, Zucchero, Antiossidanti

Porcini sottolio € 8

Olio, Sale, Aceto Zucchero, Antiossidanti

Cetrioli sottaceto  € 2,5           

Aceto Bianco     

Cipolline sottaceto  € 2,5

Aceto Rosso                                  

 

 


primi piatti

Tagliatelle verdi* con ragù di salamella porcini secchi e tartufo      € 12     

Sale, pepe,olio evo, *burro,vino rosso, cipolla, sedano, carota, panna, prezzemolo, 

concentrato di pomodoro, crema tartufata, aglio, spinaci*, glutine, uova

 

Tagliatelle  con ragù di salsiccia     € 10   

pomodoro, salsiccia, peperoncino, aglio, prezzemolo, vino bianco, olio, glutine, uova

 

Tagliatelle con asparagi              € 11      

Olio evo, pepe, *burro, scalogno, sale, grana padano , glutine, uova

Maccheroni al barbera   € 11

preparazione 20 minuti 

Barbera, panna , grana, prosciutto cotto, pepe, sale, glutine 

     

Risotto con salsiccia e pistilli di zafferano    € 12                                                

minimo per due persone

preparazione 20 minuti

*burro, pepe, grana, cipolla, vino rosso, brodo di carne

 

Il nostro  brodo di carne  contiene  carne, sedano, carote, cipolle, alloro, timo, 

chiodi di garofano, porro, prezzemolo

 

 


secondi piatti

Manzo alla California con patata  al vapore    € 15                                    

Olio evo, *burro, cipolla, aceto di vino chiantigiano, fecola, panna , sale e pepe

 

Ossobuco  di vitello con *piselli    € 16                                                                

Olio evo, *burro, sale, pepe, cipolla, carota, sedano, vino bianco, prezzemolo, pomodoro, brodo di carne 

 

Braciola di maiale con ciliegie    € 14  

Cherry, vino rosso, senape, olio, burro

 

Lonza tonnata    € 12  

Uovo, senape, limone, olio di semi di girasole, capperi, tonno, acciuga, vino Bianco

 

 

formaggi

Fresco di capra con marmellata di peperoni piccanti della casa  € 5

Peperoni gialli, peperoncino, aceto di mele, aceto all’arancia, aceto di vino, zucchero

 

Fresco di capra con mostarda   € 6

allergeni :latte e derivati, senape

 

dolci

Tarte tatin di pere con cioccolato fuso    € 5

contiene *burro, uova, glutine, può contenere traccia di frutta a guscio

 

Tarte tatin  di mele con gelato     € 5  

contiene uovo , *burro, glutine

 

Mousse di cioccolato al forno       € 5

contiene panna fresca, 

 

Salame dolce di cioccolato        € 5                 

contiene glutine, *burro, uova

 

Semifreddi - secondo disponibilità   € 5

Pistacchio,Torroncino, Liquirizia, Nutella, Amarena, 

contengono uova, panna fresca ed alcuni frutta a guscio

 

Coperto e servizio  € 2

In caso di allergie si prega di comunicarlo al personale di sala.