MENU'

Alla rava e la fava troverete un menù che cambia al cambiare delle stagioni e vi propone una cucina che utilizza prodotti freschi e del territorio.

Oltre alla carta proponiamo diversi menù degustazione e una selezione di piatti tipici della tradizione brianzola. 

LE MATERIE PRIME

Dal 1999 selezioniamo con cura le nostre materie prime, dal riso alle carni, per offrirvi sempre i migliori prodotti freschi di alta qualità.

Uova Biologiche da allevamento a Terra

Azienda Agricola Bargero - Carbonate Co

Manzo Brasato con Carne Razza Limousine

Società Agricola Pizzagalli - Albiate MB

 

Riso Carnaroli

Viander Nord San Giovanni in Croce -  Cremona

Osso Buco di Vitello Italiano

Società Agricola Pizzagalli - Albiate MB

  Coniglio Piemontese

  Azienda Agricola Al Bri - Mariano Comense - Co

 Pregiato Cioccolato Fondente Belga 53%-70%

 Callebaut