MENU'

Alla rava e la fava troverete un menù che cambia al cambiare delle stagioni e vi propone una cucina che utilizza prodotti freschi e del territorio.

Oltre alla carta proponiamo diversi menù degustazione e una selezione di piatti tipici della tradizione brianzola. 

LE MATERIE PRIME

Dal 1999 selezioniamo con cura le nostre materie prime, dal riso alle carni, per offrirvi sempre i migliori prodotti freschi di alta qualità.

Riso Carnaroli

Viander Nord - San Giovanni in Croce - Cremona

 Manzo California con Carne Razza LImousine

Società Agricola Pizzagalli - Albiate MB

 Osso Buco di Vitello Italiano

Società Agricola Pizzagalli - Albiate MB 

 Coniglio Piemontese

Azienda Agricola AlBri - Mariano Comense CO

 Uova Biologiche da Allevamento a Terra

Azienda Agricola Biologica Bargero - Carbonate CO

 

Pregiato Cioccolato Fondente Belga 53%-70%

Callebaut